[後補文章]
冷颼颼的冬天 最適合吃什麼呢? 當然是熱呼呼的火鍋囉!
火鍋是我最愛的美食! 就算天天吃我也不會膩.......
台北那有什麼好吃的火鍋店呢? 我總是想著要吃好吃ㄉ也習慣上網查詢資料
這次我超想吃"石頭火鍋"的 所以想找一家離家近!大家又推薦的店
很幸運的西門町 有家老字號的店[鑽石小紅莓火鍋城]----這店名很有老店的風格
於是我們決定就去這一間 GO GO GO
哇! 等待的人還不少 我想應該不會讓我失望.天冷就該這樣吃
石頭火鍋必備就是這一個特殊的鍋啦! 第一步就是先下油"熱鍋" 好期待ㄛ
還有還有就是這二樣東西配角: 1. 洋蔥絲 2. 醬料(老闆的特調) 等會就是先放這下去爆香
老闆請我們先去待會要拌炒的配料! 喜歡吃羊肉的我拿了不少
聽老闆說我很會拿喔 石頭火鍋就是要用白菜啦! 哈哈哈---矇到ㄉ
我把石頭火鍋基本的東西都拿齊全! 等會就要讓老闆來大展身手囉
老闆人很有趣也很親切 熱情的招呼我們.看到我拿相機一直拍
稍有年紀的老闆也很跟上時代ㄛ 馬上大方的告訴我" 你照你照" 可以放在部落格
呵 老闆也知道網路行銷的厲害(果然人老心不老) 不過說真ㄉ我的確是看別人的網誌才來的
老闆跟我們熱情招呼後 開始動手今天的重頭戲! 石頭火鍋特別的地方就是這個程序
油鍋熱了 就是放洋蔥下去爆香. 如果沒這個動作! 就跟一般的火鍋沒啥二樣 這個動作需外加50元喔!
爆香的味道一陣陣飄到我的鼻子....我都快流口水了啦! 很想催促老闆動作快一點!
接著就是放下我最愛的羊肉片 老闆把我拿的一大盤肉放入拌炒
我的天ㄚ 比剛剛還香! 我整個腦帶都是可以吃了嗎? 老闆到底是可以吃了嗎?
拌炒完後老闆將炒好的肉全部先拿起備用! 這是我們的"鍋底"
接著把剛拿來的小白菜鋪在鍋的最底部
再將一半的肉放入菜中間! 老闆很有心機有擺盤喔 而另一半肉就留著待會兒的鍋底
再加入高湯後老闆就功臣身退囉! 老闆說我們可以去拿我們要吃的料(餃子.丸子.菇類.青菜.海鮮...很多耶!)
這家店是吃到飽的 所以要吃什麼? 吃多少? 各憑本事!
終於我們將所有的料都加到鍋裡 等會滾了就能開動了.吃之前我拿了相機拍了這張照片
不過我忘了把 鍋裡浮上來的 "油" 撈一撈 這樣應該看起來會更加可口吧!
哀 因為我太餓了! 那還有空閒把渣渣撈出來才拍照呢? 一切從簡 呵..
店名:鑽石小紅莓火鍋城
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